IKRA (SAINT-VALENTIN)
BISTROT FRANCO-RUSSE
Adresse
119, Boulevard Raspail 75006 Paris
Adresse du site officiel
www.ikra-paris.com
Tel :  01 45 48 12 33
Jours et horaires d'ouverture


Ouvert 7/7 jours
du lundi au vendredi de 12h à 23h

et du samedi au dimanche de 11h à 23h (brunch de 11h à 15h)
A propos

Ikra restaurant aux spécialités Françaises et russes est un bar à Zakouskis (« tapas » en russe)
qui sert en continu de midi à 23h.

L’idée de Hagop Markarian, ancien directeur de
chez Cyril Lignac et familier de la culture russe
et arménienne, est de démocratiser
la gastronomie russe pour la rendre plus ludique
et accessible à tous.


Le restaurant est ouvert toute la journée, pour toutes sortes d'occasion :
- apéritif en terrasse ( orientée pleine sud et ensoleillée tout l'après-midi )
- dîner au piano, grignotage décontracté au bar
- brunch le dimanche
- déjeuner rapide avec la formule déjeuner etc.
Formules et prix

www.ikra-paris.com/carte

MENU SAINT VALENTIN / VALENTIN'S DAY MENU
98 €

Ou 128 € avec 10g de caviar Imperial Baeri et un verre de vodka

with 10g. of caviar Imperial Baeri and a shot of vodka
.
.Farandole de blinis avec caviar d'aubergin, de poivrons, tarama, oeufs de saumon / farandole of blinis with eggplant caviar, peper caviar, taramasalata, salmon eggs
Coupe de Champagne/ Glass of Champagne

.Magret de canard aux 4 épices ( vinaigre balsamique et raisins secs, mousseline de céleri rave/ Duck breast with 4 spices ( balsamic vinegar and raisins, celery root muslin )

Verre de Lussac Saint Emilion/ Glass of Saint Emilion
OU
Noix de St Jacques, risotto aux champignons et jeunes pousses d’épinards, fondue de poireaux
Scallops, risotto with mushrooms and young spinach leaves, leeks fondue
Verre de Pouilly Fumé/ Glass of Puilly Fumé
Sélection de fromages affinés/ selection of mature cheeses
Pavlova aux fruits rouges et coulis de fraise

pavlova with red fruits and strawberry coulis
Verre de Vodka / Shot of Vodka
Assiette de mignardises/ Plate of mignardises
Café ou thé / Coffee or Tea

Eau minérale/mineral water

Produits, prestations et tarifs
Les Zakouskis d’Ikra sont un mélange de classiques russes ou de recettes inspirées de classiques russes revisités. Les produits sont frais et la cuisine faite maison.

Ikra propose également un excellent caviar (Caviar Baeri Imperial) ; un produit de luxe sur
lequel le restaurant a fait le choix de ne pas réaliser les marges habituelles, de manière à le vendre à un prix très abordable, loin des lois, souvent coûteuses, du marché de la gastronomie russe.

La carte propose aussi un large choix de vodkas qui permet de voyager à travers différents
pays producteurs (Russie, France, Finlande, Pologne, etc.), de s’initier à différents types
de distillation, de filtration, ou de produit d’origine – (vodka de blé noir d’hiver, vodka de quinoa, vodka de vigne, vodka d’orge, vodka à base d’avoine, de miel & chardon-marie, etc.)


 
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